食が危ない!

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「食の安全」をいうとき、
最も危険なのは、食料が入手できないこと
です。
あなたはどれだけ現実を知っていますか。

『食が危ない!』
 食料危機があなたの食卓を襲う

著者 河上多恵子
PHP 研究所 1000円(税込み)

冷凍ギョーザ毒物混入事件に始まった「食
の安全」問題から、
日本の食料安全保障の問題、
世界的な食料争奪の現実、
さらに、農家の実情、
自給力を高める方策、
食卓からできることまで。
今、最低限知っておきたい知識や情報を網
羅したものです。

●フライドポテトに発がん性物質があるっ
てホント?
●食料自給率39%、穀物自給率27%で日本
は大丈夫
●日本の農民は高齢化、農地は減り続けて
いる
●世界中で食料争奪の戦い
●今こそ、メタボに至った食生活を見直す
チャンス

目次
1章 食品に毒性はつきもの?
2章 食料を輸入に頼る危険
3章 世界を巻き込む食料争奪戦
4章 危機的な日本の農業
5章 若い専業農家の悩み
6章 自給力を高めるには
7章 食卓からできること


出版記念キャンペーンでプレゼントがもら
えます。
7月24日(木)0:00~7月30日(水)24:00

詳しくは
http://dankaijosei.com/entry/317.html

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Wonderful explanation of facts availalbe here.

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このページは、puchiが2008年7月30日 09:24に書いたブログ記事です。

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